Melceü't-tabbâĥın = Aşçıların sığınağı : (inceleme-metin-tıpkıbasım)
by
Mehmed Kâmil, author.
Title
:
Melceü't-tabbâĥın = Aşçıların sığınağı : (inceleme-metin-tıpkıbasım)
Author
:
Mehmed Kâmil, author.
ISBN
:
9789751738059
Personal Author
:
Mehmed Kâmil, author.
Edition
:
1. Baskı.
Physical Description
:
317 pages : illustrations ; 24 cm.
Series
:
Türkiye Yazma Eserler Kurumu Başkanlığı Yayınları ; 57. Tarih ve Toplum Bilimleri Serisi ; 4.
Türkiye Yazma Eserler Kurumu Başkanlığı Yayınları. Tarih ve Toplum Bilimleri Serisi ; 4.
Türkiye Yazma Eserler Kurumu Başkanlığı Yayınları ; 57.
General Note
:
Includes facsimiles of original documents in Ottoman Turkish.
Subject Term
:
Cooking, Turkish.
Added Author
:
Kut, Günay,
Kut, Turgut,
Added Corporate Author
:
Süleymaniye Yazma Eser Kütüphanesi Hz. Nasuhi Dergahı. no 396.
Turkey. Yazma Eserler Kurumu Başkanlığı.
Added Title
:
Aşçıların sığınağı.
| Library | Material Type | Item Barcode | Shelf Number | Status |
|---|
| IYTE Library | Book | B033664 | TX725 .T8 M44 2015 | Rafta |