Couverture -- Page de Copyright -- Page de titre -- Explication du frontispice -- Discours préliminaire -- Considérations générales sur les premières notions que nous avons eues des Éléphants -- Des variétés dans les Éléphants -- Première partie -- Planche II -- Figure de l'Éléphant considéré dans son ensemble. Caractères généraux et extérieurs de l'espèce -- différences apparentes de chaque sexe -- Planche III -- Manière de boire des Éléphants -- Planche IV -- Manière de manger de l'Éléphant -- divers aliments dont il se nourrit -- caractère particulier à la tête du mâle et à celle de la femelle et autres auxquels on peut reconnaître leur sexe -- Planche V -- De la tête de l'Éléphant et de ses proportions considérées sous leurs rapports avec les arts d'imitation, tels que le dessin, la peinture et la sculpture -- De l'ensemble de la tête de l'Éléphant vue de face -- De la tête de l'Éléphant vue de profil, fig. 2 et 3 -- De la fente sécrétoire latérale de la tête de l'Éléphant -- Planche VI -- Des défenses de l'Éléphant -- Planche VII -- Vue du squelette de la tête d'Éléphant présenté sous différents aspects extérieurs et intérieurs, et d'une de leurs dents molaires où l'on peut reconnaître les caractères propres à faire distinguer les Éléphants d'Afrique et ceux d'Asie -- Planche VIII -- Du squelette total de l'Éléphant, comparé avec celui du Cheval, et des proportions générales et particulières de l'Éléphant -- Planche IX -- De la trompe de l'Éléphant, de ses proportions, de son mécanisme et des différences qu'elle peut avoir chez le mâle et chez la femelle. Des pieds et des jambes du même animal -- De la trompe de l'Éléphant, d'après Cuvier -- Planche X -- Des parties sexuelles de la femelle et du mâle chez les Éléphants -- Planche XI -- Des Éléphants assis et couchés -- Planche XII.

Quelques circonstances de la vie des Éléphants, observées en Hollande -- Planche XIII -- Des Éléphants au bain -- Planche XIV -- Les Éléphants sortant du bain -- Planche XV -- Premières caresses des Éléphants, et premiers essais de reproduction -- Planche XVI -- Simulacre de l'acte de la génération -- Planche XVII -- De l'accouchement de la femelle Éléphant -- Observations sur les Éléphants, tirées de la Bibliothèque britannique -- Planches XVIII et XIX -- De la manière dont tête le petit Éléphant -- Planche XX -- Les Éléphants couchés et dormant.