Intro -- Sommaire -- Avant-propos -- Abstract -- Les méthodes de marquage biochimique et moléculaire. Laurent Grivet, Jean-Louis Noyer -- Les méthodes d'analyse des données. Xavier Perrier, Albert Flori, François Bonnot -- Une méthodede constitution de core collections. Michel Noirot, François Anthony, Stéphane Dussert, Serge Hamon -- Les agrumes. Patrick Ollitrault, Camille Jacquemond, Cécile Dubois, François Luro -- Les bananiers. Christophe Jenny, Françoise Carreel, Kodjo Tomekpe, Xavier Perrier, Cécile Dubois, Jean-Pierre Horry, Hugues Tézenas du Montcel -- Le cacaoyer. Claire Lanaud, Juan-Carlos Motamayor, Olivier Sounigo -- Le caféier, Coffea canephora. Stéphane Dussert, Philippe Lashermes, François Anthony, Christophe Montagnon, Pierre Trouslot, Marie-Christine Combes, Julien Berthaud, Michel Noirot, Serge Hamon -- La canne à sucre. Jean Christophe Glaszmann, Nazeema Jannoo, Laurent Grivet, Angélique D'Hont -- Le cocotier. Patricia Lebrun, Yavo-Pierre N'cho, Roland Bourdeix, Luc Baudouin -- L'hévéa. Marc Seguin, Albert Flori, Hyacinthe Legnaté, André Clément-Demange -- Le manioc. Gérard Second, Jean-Pierre Raffaillac, Carlos Colombo -- Le mil. Gilles Bezançon -- Le riz asiatique. Jean Christophe Glaszmann, Laurent Grivet, Brigitte Courtois, Jean-Louis Noyer, Cldude Luce, Michel Jacquot, Laurence Albar, Alain Ghesquière, Gérard Second -- Le sorgho. Monique Deu, Perla Hamon, François Bonnot, Jacques Chantereau -- Annexes -- Liste des abréviations -- Adresses des auteurs.