Couverture -- Page de Copyright -- Page de titre -- Introduction -- CHAPITRE I - La maison -- CHAPITRE II - Le mobilier -- CHAPITRE III - Le vêtement -- CHAPITRE IV - Les colporteurs -- CHAPITRE V - L'alimentation -- CHAPITRE VI - L'aisance -- CHAPITRE VII - Les professions libérales -- CHAPITRE VIII - Les gentilshommes -- CHAPITRE IX - Les divertissements -- CHAPITRE X - Les veillées -- CHAPITRE XI - La famille -- CHAPITRE XII - Le caractère -- CHAPITRE XIII - La religion -- CHAPITRE XIV - Les lumières -- Appendice et pièces justificatives -- I - Les poètes du XVIe siècle et la vie rurale -- I - Les plaisirs de la vie rustique -- II - La feste du village avec la dance -- III - Les plaisirs du gentilhomme champestre -- II - Riches costumes des paysannes de Champagne -- III - Inventaires de paysans -- I - Laboureur -- II - Laboureur -- III - Femme d'un homme de journée -- IV - Femme de Laboureur -- V - Manouvrier -- VI - Marchand -- VII - Femme d'un laboureur -- IV - Inventaire d'un fermier 1652 -- V - Dots de paysannes -- VI - Une chanson populaire -- VII - Prix des animaux domestiques aux trois derniers siècles -- VIII - Spécimens de testaments -- I - Testament d'une servante de laboureur -- II - Testament d'un laboureur.