Couverture -- Page de Copyright -- Page de titre -- CHAPITRE PREMIER - La Mer -- La Mer -- Les Nuage et les Courants -- Les Vagues - Les Mascarets -- Couleur de l'Eau de la Mer - La Phosphorescence -- Les Marées -- Composition Chimique de la Mer - Marais salants -- Action Médicatrice de l'Eau de Mer - Les Bains -- CHAPITRE II - Nos côtes -- Configuration des Côtes - Profondeur de la Mer -- Action de la Mer sur les Falaises - Ce que la Mer détruit, ce qu'elle apporte -- D'où viennent le Sable et les Galets - Les Dunes Brémontier -- Les Bancs de Sable -- Géologie des Côtes - Les Fossiles - Nature des terrains -- CHAPITRE III - L'homme et la mer -- Ports Naturels et Ports Artificiels - Les Môles et les Jetées -- Bassins de Retenue et Écluses de Chasse - Les Digues - Cherbourg -- Sémaphores - Phares -- Balises - Bouées - Feux flottants -- CHAPITRE IV - Les Algues ou plantes marines -- La Côte à Marée Basse - Sujets d'Observation et d'Étude -- Les Graines des Algues se meuvent -- Varech vésiculeux - Mousse de Corse - Laminaire sucrée - Ulve comestible - Zonaire paon, etc. -- Herbiers marins -- CHAPITRE V - Les Zoophytes -- Les Polypes - Les Éponges - Les Actinies - Les Méduses - Les Oursins -- CHAPITRE VI - Les mollusques -- La Pieuvre - La Moule - L'Huître - La Pourpre - La Porcelaine - Les Éolidiens -- Éolidiens -- CHAPITRE VII - Les Mollusques cultivés -- I - Culture de l'Huître -- II - Culture de la Moule -- CHAPITRE VIII - Annelés -- Annelés -- Les Annélides - La Serpule - La Sabelle - L'Eunice - La Nemerte - Les Syllis -- Les Crustacés - Crabes - Homards - Langoustes - Crevettes - Le Bernard-L'ermite - Les Balanes -- CHAPITRE IX - Les Poissons -- Comment on prend les poissons -- Comment on conserve les poissons - L'Aquarium -- Comment on transporte vivants les poissons et les mollusques -- Un Naturaliste plongeur.

Stations des poissons de nos côtes - Migrations - Statistiques de la mer -- Anatomie des poissons - Comment ils multiplient et se développent -- Habitudes des poissons - Filets fixes -- Crapauds de mer - Chabots - Cottes - Meuniers, etc. · - Les poissons venimeux -- Ce que contiennent les bateaux de pêche congre - Merlan - Raie - Turbot - Sole - Plie carrelet ou barbue - Limande -- Le faux-Bar - L'Équille - La Torpille - L'Anchois - Les Nonnats - La Rémora - Le Maquereau du midi -- CHAPITRE X - Grandes Pêches -- Les Grandes Pêches de Poissons sur les Côtes -- Le Hareng -- Le Maquereau -- La Sardine -- Le thon -- CHAPITRE XI - Reptiles et Oiseaux -- Les Tortues -- Les Oiseaux Blancs : Les Mouettes - Le Stercoraire -- Les Oiseaux Noirs : Pétrels - Goëlettes -- CHAPITRE XII - Les Amphibies -- Cétacés - Phoques -- Conclusion -- Les Mers Françaises.