Contenido -- Prólogo -- Prefacio -- Agradecimientos -- 1. El tema -- El cambio demográfico -- Alimentos: un "lujo básico" -- Caracoles y gusanos de seda -- El rol de las mujeres -- Un alivio de los problemas ecológicos -- Una existencia incierta -- Un reconocimiento creciente -- Ciudades alimentando a su gente -- 2. El enfoque -- Un enfoque en evolución -- Ciudades alimentando a su gente -- Construyendo capacidades y vínculos -- Maximizar el impacto -- El camino a seguir -- 3. Experiencias en el terreno -- Borrando las fronteras -- Tierras, personas y políticas públicas -- Progreso real en tres ciudades africanas -- Ciudades asociadas de América Latina -- Desechos, agua y medio ambiente -- Cerrar el ciclo de nutrientes -- Mapeo de la oferta y la demanda de residuos -- Reducir la basura, alimentar a los pobres -- Manejo de las aguas residuales municipales -- Reduciendo la carga de contaminación -- Cultivo de huertas con aguas grises -- Seguridad alimentaria e ingresos -- Lecciones aprendidas -- 4. Aprender de la experiencia -- Tierra y espacio -- Manejo de desechos y salud -- Alimentos y nutrición -- 5. Recomendaciones -- 1. Los gobiernos municipales deberían empezar por la pregunta correcta: ¿Qué puede hacer la AU por mi ciudad? (y no ¿qué puede hacer mi ciudad por la AU?) -- 2. Utilizar la AU para hacer que los espacios ociosos apropiados de la ciudad sean productivos para todos -- 3. Incluir la AU en el sistema de planificación como una categoría de uso de la tierra urbana y una función económica urbana -- 4. Usar un enfoque participativo de elaboración de las políticas -- 5. Probar permisos de ocupación temporaria con productores urbanos que utilicen espacios abiertos privados y públicos -- 6. Respaldar la organización de los productores urbanos pobres para disponer de más y mejores formas de gestión de la AU.

7. Suministrar cuanto antes la investigación necesaria y acorde al ejercicio de las políticas -- Remodelando la vida en la ciudad -- 6. Una ciudad del futuro -- Un avance rápido hasta el año 2025 -- De vuelta al presente -- Apéndice 1. Glosario de términos y siglas -- A -- C -- D -- E -- F -- G -- H -- I -- M -- O -- P -- R -- S -- U -- Apéndice 2. Fuentes y recursos -- El editor.