The biotechnology of malting and brewing
Başlık:
The biotechnology of malting and brewing
Yazar:
Hough, J. S. (James Shanks).
ISBN:
9780521395533
Yazar Ek Girişi:
Yayın Bilgileri:
Cambridge [Cambridgeshire] ; New York : Cambridge University Press, 1985.
Fiziksel Tanımlama:
xiv, 168 p. : ill. ; 24 cm.
Seri:
Cambridge studies in biotechnology, 1.
Seri Başlığı:
Cambridge studies in biotechnology, 1.
Genel Not:
Includes index.