by
Üstok, Fatma Işık.
Format:
El Yazması
Alıntı:
Production of B-Galactosidase using lactic acid bacteria and optimisation of fermentation
by
Soydemir, Elçin.
Format:
El Yazması
Alıntı:
, produce specific aroma compounds and lactic acid which impact the quality of the yoghurt. Imported
View Other Search Results
by
Gündüz, Meltem.
Format:
El Yazması
Alıntı:
substrate for lactic acid bacteria and can be used for L(+) lactic acid fermentations. This study focuses on
Arama Sonuçlarını Sınırlandır
Daraltılmış: