İYTE Library Logo

DEFAULT_TR
2 sonuç bulundu Arama sonuçlarına abone ol
Select All
Liste görünümüne geç
Küçük resim görünümüne geç
00DEFAULT_TR
Yazdır
2. 
Effects of yeast species on quality characteristics of fermented turkish sausages için kapak resmi
Effects of yeast species on quality characteristics of fermented turkish sausages
Effects of yeast species on quality characteristics of fermented turkish sausages
by 
Büyüktaş, Duygu.
Access to Electronic Versiyon.
Format: 
El Yazması
Alıntı: 
starter cultures had the lowest lipid oxidation derived volatile compounds. According to the sensory
Select All
2 sonuç bulundu Arama sonuçlarına abone ol

İYTE Kütüphanesi © 2020
library@iyte.edu.tr
+90 (232) 750-6335
Gülbahçe Kampüsü - Urla, İzmir 35430 TR